Por Luz Bregman Bani, Peravia, ,Rep. Dom. Vuelve la belleza, la magia y el color de uno de los eventos más esperados en la República Dominic...
Por Luz Bregman
Bani, Peravia, ,Rep. Dom. Vuelve la belleza, la magia y el color de uno de los eventos más esperados en la República Dominica, la Feria Expo Mango Bani, en la cual se presentan 300 variedades de uno de los frutos más delicioso y demandado en la gastronomía dominicana.
El lugar por elección para mostrar al público nacional e internacional la calidad del mango banilejo será la sede de la Plazoleta Sergio Joaquín Incháustegui, en Baní, desde el 15 hasta el 22 de junio de este año.
El arte y los conocimientos culinarios se pondrán a prueba una vez mas y esto será demostrado con los platos preparados a base de mango cada dia, con una receta diferente.
Entre las actividades que se desarrollarán en esta Feria Expo mango tambien estan las oportunidades de negocio que se abren a la luz de la calidad y alta tecnología que se utiliza en la producción de la fruta, decenso a las zonas cosecheras, participación de artistas populares y los tradicionales concursos como “Él come mango”.
La calidad del mango banilejo ha ido creciendo de “buenas a mucho mejores”, gracias a la utilización de la tecnología de punta utilizada en la siembra y cosecha.
Durante la jornada los visitantes podrán observar el funcionamiento de la planta hidrotérmica, un accesorio esencial en la calidad del producto que es exportado hacia América y Europa.
En dicha feria que inició en el 2005 con el objetivo de dar a conocer el producto y permitir su posicionamiento en el mercado nacional e internacional, tambien participarán especialistas internacionales quienes compartirán sus experencias en la producció n y comercialización del mango, en un evento que se desarrollará en el Centro Cultural Perello, los dias martes 14 y sábado 17 de junio.
De igual manera habrá exposición de mangos cultivados en Estados Unidos, Inglaterra y otras zonas del planeta. Este año la feria está dedicada a la compañía Dominican Tropical Fruits, la cual lidera las exportaciones apaíses europeos.